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经营模式: | 生产加工 |
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发布时间:2020-04-05 09:14:25
厨房排烟系统清洗方法
清洗油烟净化器。厨房排烟系统的通风效果还受到油烟净化器的影响。净化器长时间使用过后,内部的极板和过滤网上都会积有大量油污,油烟净化效果变差。有数据表明,80%左右的厨房排烟不畅,都是由于长期不重视对油烟净化器内置过滤网的清洁。油烟净化器分多种类型,先用***清洗剂浸泡,小型厨房设备,再根据不同类型净化器结合清洗机进行清洗。
酒店厨房设备
酒店厨房作为特定场所,有很多设备,商用厨房设备,如调理类、燃气类、电器类等等。酒店厨房设备 - 调理类(操作台、柜和水池系列),不锈钢厨房设备,操作台类和柜类,使用前后要注意按照设备要求和厨房操作规范操作,安徽厨房设备,放置可以放置的东西,不能放的东西一定不要放。还要注意检查面板的焊接口是否牢固、滑轮轨道是否顺滑、面板是否有损坏,子1弹脚是否牢固等。
厨房设备的具体***措施
炉灶的***,每天清洗炉灶上的铁架及不锈钢台面,保证灶具的表面光洁度。厨房油污和其他杂质会腐蚀炉灶的表面。要经常清洗天1然气喷头。
油炸炉的***,每天清洗油炉内壁及过滤网。半个月调整一次天1然气的喷头和点火装置。如果是电炸炉,就要检查线路是不是否畅通。保持开关和各零配件连接完好。检查排油管装置。
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