企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 安徽 合肥 |
联系卖家: | 程经理 先生 |
手机号码: | 13505600492 |
公司官网: | www.xiandaicj.c... |
公司地址: | 合肥市庐阳区电厂支路与清源路交叉口新中菜市二楼东区 |
发布时间:2020-10-17 21:41:34
选购时应注意的问题:
灶具的包装和标识应齐全。这点很重要,如果是“三无”产品,千万不要轻易购买,否则会对您的人身安全造成***。一般说来,包装上应标明厂名、厂址和型号等,且每台灶具应有合格证。如果它们长时间在水槽表面上停留而没有及时清洗,则灰尘和污染物会出现在不锈钢表面,化学反应还会引起腐蚀,生锈,变色和其他不良现象。使用说明书,灶具的侧面板上应有铭牌(即产品商标),而铭牌上也应标注厂名、型号,适用气体及压力、热流量及生产日期等。
厨房设备的选购原则:按使用频率选购。经常使用的一定要选择大品牌耐用实,比如水龙头使用频繁,肉类和蔬果类的绞切机、锯骨机、水池、隔油池等建议选择有质量保证的品牌产品,以防故障频发。照明厨设备选用实用、耐用的灯具。厨房设备的选购:购买厨具时,要严格把好质量关,因为灶具的质量直接关系到家人和财产的安全。***对此类产品制定有管理制度,因此,要购买有生产许可证厂家的产品,要审查产品的质量检测报告和质量合格证。大型厨房设备在雇佣设计师设计厨房时,必须充分考虑用于冷冻和冲洗的原材料。厨房设备的选购原则:按安全性能选购。餐馆饭店厨房设备除了防火安全等,饭店厨房设备在考虑使用的时候也要符合***的需要和操作的习惯。避免过多的尖锐设计,保障人在使用过程中的安全。
厨房设备安装程序:家用厨具安装是***性很强的工程项目,其规范的安装程序为:墙、地面基层处理→安装产品检验→安装吊柜→安装底柜→接通调试给、排水→安装配套电器→测试调整→清理。厨房设备的选购原则:按空间选购。选购厨房设备时要结合厨房的空间大小选购,如选用的设备尺寸太大、功率过高,给人“杀鸡用牛刀”的感觉。选用的设备太小,功能太少,不能满足需求,影响经营效益。大小不匹配的摆设更影响厨房的使用空间和厨房的美观感。不论是煤气灶还是电磁灶火力调节都随心所欲,坚固耐用,易于清洁,适合于人数较多的场所使用。厨房设备分类:洗涤用具。洗涤有很多种,除了供水方面需要有冷热水供应系统之外,在排水设备、洗槽、洗物柜等都是要有所考虑的。其实一些卫生桶、消毒柜等等都可以算作为洗涤用具中,毕竟都是用于整理清洁厨房的用品。
餐饮厨房的洗涤设备包括冷热水的供应系统、排水设备、洗碗机、洗菜机、消毒柜、洗涤槽、洗涤盘、储存柜等,食品垃圾粉碎器等设备。餐饮厨房的调理设备主要包括调理的台面,整理、切菜、配料、调制的工具和器皿,存放架、餐车、调料盒、调料箱、调料架、炊具架等。餐饮厨房的储藏设备:餐饮厨房的储藏设备分为器物用品储藏和食品储藏两大类。常用到的有操作台、米面架,3-5层菜架,面案工作台,水池等设备,以不锈钢制品为主。器物用品储藏是供餐具、炊具、器皿等存储的空间。食品储藏分为冷藏和非冷储藏两类,冷藏是通过厨房内的制冷保鲜设备、冷库等实现的。
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